Tout a commencé comme souvent en fin de soirée un peu arrosée. C’était au Moederlambic, bar à bières exclusivement artisanales, une institution bruxelloise et tenue par Jean Hummler … un Alsacien. Quand ce passionné de bière rencontre Rémy Bossert, président des Alsaciens de Bruxelles et passionné de… vin,  de quoi parlent ils : de fermentation, de rencontres, de dégustations, d’émotions, de brassins, de bio…

Lui : « Pourquoi ne pas essayer un brassin avec du raisin ! ».
Moi : « Oui mais d’Alsace »
Lui : « J’ai le brasseur »
Moi : « J’ai le viticulteur »

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Depuis le temps que ces deux régions se côtoient lors des diners et cocktails plus ou moins mondains à Bruxelles, nous nous sommes trouvés bien des points communs : l’attachement à nos racines, la convivialité et une tradition culinaire plutôt tendance paysanne et cochonnailles. D’où l’idée qui me tenait à cœur depuis longtemps: une joute gastronomique qui mélangerait et nos spécialités et les membres de nos deux associations.

Celle-ci aura lieu au restaurant la Brouette sur la Grand-Place de Bruxelles, le dimanche 20 novembre au soir, sous la forme d’un buffet de produits de nos terroirs.

Qui va l’emporter entre cassoulet ou choucroute, magret fumé ou landjaeger, madiran ou riesling. Evidemment match nul mais les grands gagnants seront la gastronomie de terroir, la convivialité et le plaisir partagé.

Rémy

*: l’Alsace bien sûr, en 1778, lors d’un diner donné par le gouverneur d’Alsace

Rémy Bossert remettant les lots made in Alsace

de superbes lots

Après 5 éditions sous un soleil radieux, il fallait bien que cela arrive. Une journée de pluie qui n’a pas empêché une soixantaine de joueurs de terminer leur parcours. Arrosé pendant 18 trous mais également arrosé au 19eme, mais de crémant. Un grand merci aux participants qui ont apprécié les superbes lots offerts par nos généreux sponsors:
Restaurant Chez Yvonne à Strasbourg
Hôtel restaurant La Cour de Lise à Willgotheim
Golfs in Alsace
Chambres d’hôtes Sylvie Fahrer
Hôtel restaurant Le Cerf à Marlenheim
Restaurant Au Boeuf à Soufflenheim
Cave Vinicole de Hunawihr
Hôtel restaurant Au Relais d’Alsace
Office du Tourisme de Strasbourg
Hôtel restaurant Cour d’Alsace à Obernai
Golf du Kempferhof à Plobsheim
Distillerie Massenez à Villé

En ce début d’automne, Delhaize a lancé une opération charcuteries françaises avec une belle sélection régionale. Pour l’Alsace, région « charcutière » par excellence, c’est l’assortiment traditionnel (Uffschnitt pour les locaux) de la maison Metzger Muller , déjà partenaire de l’APA, qui a été retenue. N’hésitez pas, pour un casse croute ou un repas, accompagné d’une salade et d’un peu de moutarde.

Notre traditionnelle compétition de golf aura lieu le samedi 8 octobre sur le superbe parcours de Sept Fontaines (au sud de Bruxelles). Compétition en Single Stableford, inscrivez vous vite à un tarif plus que préférentiel. Et pour les membres APA non-golfeurs, rejoignez nous vers 17.30 pour la remise des prix et le cocktail alsacien qui aura lieu dans le chateau du golf.

Renseignements et inscriptions: remy.bossert(a)gmail.com

Remerciements à tous nos partenaires pour cet évènement:
Restaurant Chez Yvonne à Strasbourg
Hôtel restaurant La Cour de Lise à Willgotheim
Golfs in Alsace
Chambres d’hôtes Sylvie Fahrer
Hôtel restaurant Le Cerf à Marlenheim
Restaurant Au Boeuf à Soufflenheim
Cave Vinicole de Hunawihr
Hôtel restaurant Au Relais d’Alsace
Office du Tourisme de Strasbourg
Hôtel restaurant Cour d’Alsace à Obernai
Golf du Kempferhof à Plobsheim
Distillerie Massenez à Villé