Posts Tagged ‘hopla geiss’

Stammtisch avec le Consul Général

Une vingtaine d’Alsaciens se sont retrouvés au Hopla Geiss pour initier Marie-Christine Butel, Consul général de France  en Belgique, aux secrets de la dégustation de la flammekueche. Avec les doigts bien sûr, plus convivial que protocolaire et çà nous allait très bien. Merci au Consul Général qui a accepté notre invitation, se prêtant au jeu […]

APApero : on était (presque) chez nous…

Il flottait comme un parfum d’Alsace ce jeudi soir chaussée d’Alsemberg où notre traditionnel APApero avait fait escale au « Hopla Geiss ». Déjà l’enseigne est en Alsacien, littéralement « allez la chèvre ». Mais de chèvre il n’y en avait pas, pas plus que de chou (à choucroute). Mais de délicieuses tartes flambées pour une vingtaine […]