Made in Elsass 2025 – On est presque au complet… Avant que tout le monde ne disparaisse pour Rimini ou Torremolinos, j’espère que vous avez noté dans vos agendas (hein Jean Van Roy 😉 le week-end du 22 et 23 novembre : Made-in-Elsass, le salon des vins vivants. Vingt domaines ont déjà confirmé : Philippe Brand, Arnaud Geschickt, Théo Schloegel, Florian Beck-Hartweg, Eric Kamm, Henri Kaes, Louis Maurer, Catherine Riss, Emile Beyer, Domaine Hurst, Vins Muller-Koeberle, Léo Dirringer, Olivier Carl, Léonard Dietrich, Christophe Lindenlaub et les ‘nouveaux’ sur le salon: Marc Tempé, Elisa Klur (VIGNOBLE KLUR), Florence Kachelhoffer du domaine Exeterra, domaine Pierre Frick, Denis Hebinger Dégustation, vente, petite restauration, dîner solidaire, ‘Fascht et Zwanze’…
La cérémonie des voeux des Alsaciens de Belgique aura lieu le dimanche 12 janvier à partir de 17.00. Comme en 2024, Martine et Philippe nous accueillent dans leur maison pour partager la galette des rois, boire un verre (ou deux) de crémant, remettre les bénéfices du marché de Noël 2023 à l’association Nativitas et passer un beau moment de convivialité et de partage.
Parce qu’aujourd’hui c’est la St Nicolas, Parce-qu’en Alsace c’est une tradition très forte (d’ailleurs d’aucuns disent que le grand saint est Alsacien 😉 Parce-que gamin je recevais un pain d’épice et une mandarine et j’avais peur du père fouettard Parce qu’aujourd’hui il y a des enfants malades qui eux aussi ont peur… de l’avenir Parce qu’aujourd’hui il y a des enfants qui ont peur et qu’on protège car ils ont des parents ‘malades’. Alors en ce jour de St Nicolas, l’ Association pour la promotion de l’Alsace en Belgique – APA a offert des pains d’épices aux enfants de l’hôpital Saint-Pierre à Bruxelles et aux petits bouts de Notre Abri Ce n’est pas grand chose mais si pour ces enfants malmenés, l’espace d’un instant ils croient en la magie de Noël et de la Vie… C’est en 2024, à côté de chez nous, à côté de chez vous…
Pour fêter dignement les 45 ans de l’APA, nous renouons avec la soirée Tradition et Grands Crus. Pour l’occasion, l’Ambassadeur de France auprès du royaume de Belgique, Xavier Lapeyre de Cabanes, nous fait l’honneur, non seulement de nous accueillir dans sa magnifique Résidence de France, mais se joindra à nous pour le diner de gala.
18.30:Dégustation commentée des cépages alsaciens, séance solennelle, intronisation et épreuve ludique de dégustation
20,00: Dîner de gala 5 services en accord mets et grands crus d’Alsace
Formules et frais de participation
Inscription au Chapitre seul: 130 € Comprend la dégustation commentée, la Séance Solennelle et le Dîner du Grand Maître (vins compris).
Inscription au Chapitre avec Intronisation: 185 € Comprend la dégustation commentée, la Séance Solennelle, le Dîner du Grand Maître, le passage de l’épreuve pour accéder au grade d’apprenti, compagnon ou maître, le ruban avec médaillon et barillet, le diplôme, la cotisation annuelle à la Confrérie.
Inscription à la séance solennelle avec intronisation (sans le dîner): 55 € Comprend la dégustation commentée, la Séance Solennelle, le passage de l’épreuve pour accéder au grade d’apprenti, compagnon ou maître, le ruban avec médaillon et barillet, le diplôme, la cotisation annuelle à la Confrérie
Presque tout est rangé, nettoyé, je vais pouvoir dormir plus que 3 heures cette nuit. Oui je sais, ce n’est qu’un petit salon dans une commune bobo de Bruxelles, pendant les congés scolaires et auto-centré sur l’Alsace. Mais moi je l’aime.
Car il rassemble 22 vigneron-nes hors-norme ou plutôt énormes, qui ont le respect de la nature chevillé au corps, une maitrise des vinifications, une profonde sensibilité et une énergie positive. Diversité de caractère bien-sûr, du plutôt sage au plus sauvage et diversité dans les vins mais toujours sincères et purs. Je les remercie d’avoir ouvert les portes de leurs univers (et les bouteilles) le temps d’un week-end : Barmes-Buecher, Beck-Hartweg, Brand, Catherine Riss, Domaine de l’Envol, Emile Beyer, Goepp, Henri Kaes, Hurst, Eric Kamm, Kreydenweiss, Grange de l’oncle Charles, Léonard Dietrich, Les Funambules, Christophe Lindenlaub, Lissner, Louis Maurer, Moritz-Prado, Muller-Koeberlé, Olivier Carl, Valentin Zusslin, Zind-Humbrecht.
A vignerons hors-norme, il fallait de la restauration à la hauteur, le plus souvent bio, sincère et originale. Merci aux amis artisans : La choucroute bio de la ferme Frieh, tout simplement la meilleure ; les viandes de Thierry Schweitzer, paysan-charcutier; le munster en biodynamie de la Ferme « Les Pensées Sauvages »; le pain de chez Callier, le café de Sylvie Looze et les bières des brasseries artisanales Cantillon et de la Mule (7 fûts quand même). Sans oublier le kebab de sanglier
Et enfin une énorme merci à tous les bénévoles, qu’ils soient de l’APA ou non. Sans eux, point de salon.
Et tout ce monde un peu Zinneke s’est mélangé joyeusement depuis la soirée warm-up du vendredi jusqu’aux petites heures, puis tout au long de ces deux jours et lors de la choucroute solidaire du samedi soir réunissant 180 convives. J’ai toujours dit que l’Alsace partageait avec Bruxelles ce sens de la convivialité, de la fête, de la Zwanze et parfois du surréalisme. On serait bien cousins (mais pas … germain
Grâce à tout ce monde et à leur générosité, nous avons pu offrir une magnifique choucroute aux sans-abris dans les Marolles, chez Nativitas (je précise qu’il y avait aussi une version au poulet, choucroute hallalsacienne donc – çà m’évitera des commentaires). Privilège de voir le sourire des gens attablés, certains venant me remercier en cuisine avec un regard qui en disait long, quelques-unes me demandant si j’étais célibataire et une qui me lance un « je vais vous kidnapper ». Finalement, et même si c’est peu de chose, c’est aussi pour ces moments-là qu’on se lève le matin, après 3 heures de sommeil.
Ce week-end Made in Elsass résume assez bien l’ADN de l’APA depuis 45 ans: Promotion, Qualité, Convivialité et Solidarité.
Ce problème vient généralement du fait que le propriétaire ne l’a partagé qu’avec un petit groupe de personnes, a modifié qui pouvait le voir ou l’a supprimé.
L&#Alsacefandayanday c'est demain 24 juin. On fêtera l'Alsace dans le monde entier. A Bruxelles, on fera évidemmMoeder Lambic Originaleder Lambic Original chez l'Alsacien Jean Hummler. On vous offre les tartes flambées pour l'apéro à partir de 18.00. Venez... ... Voir plusVoir moins
