Pour l’acte 2 de la rencontre de Bacchus et Gambrinus (résumé de l’Acte 1 ici), Marie (Domaine Zusslin), Jean (brasserie Cantillon) et moi-même pensions à l’acidité d’un Riesling pour tenir tête à la puissance du Lambic. C’était sans compter avec les aléas climatiques de ce millésime 2013. Coup de fil de Marie il y a […]
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