Le 14 juillet des ambassadeurs de France. Un must dans le monde de la diplomatie bruxelloise : 1,500 personnes dont 1,000 VIPs de tous les pays.
Et qui avait le stand le mieux achalandé en produits de qualité et le plus convivial ? Evidemment le stand Alsace: Petit budget mais grande qualité et grosse motivation de nos bénévoles pour promouvoir leur région.
Vins et crémants de Jeunes Vignerons d’Alsace, Les diVINes d’Alsace ou d’ ACT – Alsace Crus Terroirs; un foie gras artisanal qui l’a emporté haut la main dans un ‘blind test’ avec le foie gras proposé par les autres régions, un pain au levain et farine en biodynamie de notre boulanger alsacien, des charcuteries et knacks qui ont merveilleusement complétées les charcuteries basques du stand du grand Pierre Oteiza Produits du Pays Basquei et bien sûr les flam’s sans lesquelles il n‘y a pas de 14 juillet. Que du bon du propre du localsace en mode Slow Food Metropolitan Brussels
Pas étonnant que le stand ait été pris d’assaut dès l’ouverture des portes et que l’after avec les derniers fêtards, alors que le traiteur et les autres stands avaient déjà plié bagage, se soit déroulée « à l’Alsace » pour écluser les derniers grands blancs, partager la dernière flam’s et refaire le monde … diplomatique.
Avec: Civa Alsace, Hopla Geiss, La Ferme Schmitt, Domaine Sylvie Fahrer et Fils « Vins et Chambres d’Hôtes », Domaine Valentin Zusslin, Thierry Schweitzer – Paysan Charcutier, La Ferme Adam et bien sûr Association pour la promotion de l’Alsace en Belgique – APA
#elsasspower #drinkalsace #alsacerocks

Prenez une belle place devant un des meilleurs bars à bière de Bruxelles Moeder Lambic Fontainas, tenu par un alsacien Jean Moeder. Rajoutez quelques Québecois (Patrick Gugg & co) qui célèbraient leur fête nationale le même jour que l’Alsace Fan Day et avec lesquels nous avons en commun la convivialité, le sens de la fête mais aussi le combat pour notre identité. Faites venir un millier de visiteurs sous un soleil estival et servez toute la journée et soirée des tartes flambées (on a même inventé une flam’s avec fromage en grain de la poutine des québécois 😉 , bretzels frais, un pinot auxerrois en biodynamie et une bière blanche artisanale des plus désaltérantes, le tout 100% made in Elsass. Bonne humeur, fun et bons poduits pour une belle promotion de l’Alsace. #alsacefanday

En marge de l’assemblée générale de l’ Association pour la promotion de l’Alsace en Belgique – APA , une conférence sur Tomi Ungerer par son secrétaire de plus de 30 ans, Walter Robert. Une immersion dans le mon éclectique et fantastique d’un des artistes alsaciens les plus célèbres et les plus géniaux.
Outre son immense talent de dessinateur, caricaturiste, écrivain… il était viscéralement attaché à ses racines alsaciennes (« mes racines sont alsaciennes et mon feuillage est irlandais » aimait il à répéter), à l’humour espiègle, un brin provocateur, libre, aimant tous les plaisirs de la vie et profondément humaniste. Un alsacien du monde ,,,
Pour mieux le connaitre, ré-écouter cette série d’interviews sur France Inter: https://www.franceculture.fr/emiss…/voix-nue/tomi-ungerer-15

Notre traditionnelle compétition de golf a eu lieu le dimanche 19 mai sur le superbe parcours du Château de la Tournette (au sud de Bruxelles). Compétition en Single Stableford.
Une fois de plus, malgré un temps plus qu’incertain, tous les compétiteurs ont pu jouer ‘au sec’.

Et pour la remise des prix, tartes flambées et crémant à volonté bien-sûr. 

Remercions chaleureusement nos fidèles partenaires qui nous auront permis de présenter une superbe vitrine avec des lots 100% made in Alsace. Aux dires de tous les joueurs, c’est une des plus belles compétitions de l’année:

Golf in Alsace
Hôtel restaurant Cour d’Alsace à Obernai
Hôtel Restaurant Au Boeuf Rouge à Niederschaeffolsheim
Domaine Valentin Zusslin à Orschwihr
Hôtel Best Western à Strasbourg
Hôtel-Restaurant Cheval Blanc à Westhalten
Hôtel restaurant chez Julien à Fouday
Hôtel-restaurant Domaine de Rouffach à Rouffach
Golf de Soufflenheim
Hôtel-restaurant Verte Vallée à Munster
Domaine Boeckel à Mittelbergheim
Golf de la Largue à Moslargue
Ferme Adam à Wahlenheim
Hötel-restaurant Mont Champ du Feu
Hôtel-restaurant au Riesling à Zellenberg
Hôtel Clos des Sources à Thannenkirch
Hôtel-restaurant la Couronne à Ensisheim

Dans l’un des plus beaux bars à bière de Bruxelles, auMoeder Lambic Fontainas,  je n’allais tout de même pas autoriser une choucroute autre qu’Alsacienne. Le 30 mars, pour le week-end brasseries artisanales autrichiennes, j’ai envoyé une centaine de portions de choucroute. Du bon, de l’authentique, du bio du 100% made in Elsass: chou bio de la ferme Frieh; knacks bios et viandes de Thierry Schweitzer – Paysan Charcutier.

Et comme il n y a pas d heure pour la choucroute, la première a été envoyée à 11.00 du matin: 1ere choucroute envoyée au . Bière artisanale et choucroute bio des Association pour la promotion de l’Alsace en Belgique – APA : Perfect pairing….