Organisé par l’APA et 6 établissements de la Grand Place (La Brouette, Rose Blanche, T’Kelderke, l’Estaminet du Kelderke, Les Chapeliers et la Taverne du Passage), une quinzaine alsacienne authentique et conviviale:

Une dizaine de plats alsaciens à la carte: La traditionnelle choucroute bien sûr mais aussi la soupe au boudin, la joue de boeuf au pinot noir, le suprême de sandre poêlé aux lentilles…
Des produits de grande qualité en direct d’Alsace: Du chou bio de la ferme Frieh à Holtzwihr, des charcuteries de Metzger-Muller, des vins de chez Boeckel à Mittelbergheim (qui poursuit sa conversion bio, notamment sur le Grand Cru Zotzenberg);
Un chef étoilé, Michel Husser, du Cerf à Marlenheim pour transmettre ses tours de main à toute l’équipe du groupe ‘Accueil et Tradition Grand Place’
Et l’enthousiasme des membres de l’APA emmenés par leur président Rémy Bossert.

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Enfin, ne manquez pas l’émission sur Bel RTL (en podcast également) « Chaud devant » ce samedi 7 janvier de 12.00 à 13.00 : spécial gastronomie alsacienne.

L’Alsace a véritablement et à nouveau marqué les esprits lors du Marché de Noël artisanal d’Anderlecht du 16 au 18 décembre dernier. Avec cette deuxième édition nous avons réussi à faire revivre cette « tradition APA » car c’est non seulement un de nos symboles forts en Alsace mais c’est également un évènement propice à la promotion de notre Région dans un cadre respectueux des traditions.

Le stand Alsace par sa décoration, la qualité et quantité des produits proposés et surtout animé par de vrais alsaciens, a remporté un vif succès. Nous avons su montrer au public belge la variété et la qualité de nos produits, nos talents culinaires et notre engagement de manière générale pour notre belle région ! Remercions ici tous les participants à la confection des fameux bredele – 30 kg ! – et des tartes flambées qui ont remporté un succès inégalé sur le Marché, en évitant de justesse l’émeute devant le stand ! Read the rest of this entry »

Le 9 décembre dernier, les Alsaciens de Belgique et la Confrérie Saint Etienne d’Alsace ont offert le costume de Grand Conseiller au célèbre Manneken-Pis, figure emblématique de Bruxelles : Cape rouge, tricorne noir, médaille et tonnelet, rien ne manquait.

La cérémonie a eu lieu à l’hôtel de Ville de Bruxelles en présence de l’échevin de la Culture, de l’Association de l’Ordre des Amis de Manneken-Pis, de la Confrérie Saint Etienne et des membres de l’Association pour la Promotion de l’Alsace. A cette occasion, l’échevin et le Manneken Pis ont été intronisés Confrères d’honneur. Après un apéritif, au vin d’Alsace bien-sûr, le cortège a traversé la Grand Place pour aller inaugurer et présenter au public nombreux le Manneken Pis dans son nouveau costume, qui ira enrichir sa collection de 881 tenues conservées au musée de la ville de Bruxelles.

Désormais, Manneken-Pis accueillera en costume d’apparat, la Confrérie Saint Etienne lors de chacune de leurs visites à Bruxelles.

La Confrérie St Etienne et son nouveau petit confrére

L’APA tiendra un stand alsacien du 16 au 18 décembre au marché de Noël d’Anderlecht,  un des derniers marchés authentique de Bruxelles. Que des produits en direct d’Alsace:  « Bredele » (gâteaux au beurre traditionnels faits maison par nos membres), confitures de Noël, tartes flambées, etc. Comme le veut la tradition, les bénéfices seront versés à des œuvres caritatives. Venez y faire quelques achats et amenez vos collègues et amis.

Rémy

L’Association pour la Promotion de l’Alsace, en partenariat avec la Confrérie Saint-Etienne d’Alsace vous invite à la 8ème édition de sa soirée « Tradition et Grands Crus », le vendredi 9 décembre 2011.
Cet évènement, rarement organisé en dehors de notre région, vous plongera, vous et vos amis, au coeur de la tradition alsacienne, où vous serez initiés par quelques uns des plus grands viticulteurs d’Alsace, aux secrets des cépages et terroirs. Vous pourrez aussi devenir membre de la prestigieuse Confrérie lors de la Séance Solennelle d’intronisation. Le point d’orgue de la soirée sera le dîner de gala cinq services, chaque plat s’accordant à merveille avec les grands crus de l’oenothèque de la Confrérie pour des alliances mets/vins de haute volée.

Programme
18.00 Accueil au Sofitel Europe à Bruxelles (Place Jourdan à Bruxelles)
18.30 Initiation à la dégustation des cépages alsaciens par les Grands Conseillers
19.15 Epreuves de dégustation
19.45 Séance Solennelle d’intronisation des postulants Confrères et Consoeurs
20.15 Dîner de gala

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